和風おかずの玉子焼きにアーモンドとクリームチーズを加え、洋風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
卵とクリームチーズを合わせたオムレツや卵焼きメニューは一般的ですが、和食にも合うよう顆粒だしで味を調え、和洋折衷卵料理にしてみました。
クリームチーズと相性の良いアーモンドを入れ、食感や風味にも彩を加えました。