おいしい手作りうどん！
crunky @cook_40050859
簡単にうどんができちゃう！
自分で作ったうどんってホント美味しいですよｗ
ぜひ、午前中に踏んでランチにいただきましょう！
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ食べたいなと思った時、そうだ簡単だし作っちゃお！ってカンジでふみふみしちゃいましたｗ
ホントに簡単で、１時間もあれば踏んで寝かせてをしても、すぐにできちゃいます！
できたてをランチにして食べたいと思います！
おいしい手作りうどん！
簡単にうどんができちゃう！
自分で作ったうどんってホント美味しいですよｗ
ぜひ、午前中に踏んでランチにいただきましょう！
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ食べたいなと思った時、そうだ簡単だし作っちゃお！ってカンジでふみふみしちゃいましたｗ
ホントに簡単で、１時間もあれば踏んで寝かせてをしても、すぐにできちゃいます！
できたてをランチにして食べたいと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
少し大きめのボウルに材料を入れ、菜箸などで少し混ぜておきます！
-
- 2
混ざったらボウルの中で、手でコネる。
-
- 3
まとまったら台に出してまたコネる。
１時間程度ラップをして寝かせ、フリーザーバッグに入れて足で踏む！ -
- 4
踏みふみして３０分程、なめらかになったら台に出してめん棒で伸ばし、しっかり打ち粉をして３つ折りにする。
-
- 5
包丁でお好みの太さに切り、切り口にも打ち粉をして、たっぷりのお湯で茹でる。
- 6
茹でたら水でしめ、温かいおダシに入れて、お好みでキムチや温泉卵、揚げ玉などをのせ、いただきましょう！
-
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、しっかり踏みましょう！
なめらかになるまでしっかり踏むと、コシが出てとっても美味しくなりますよｗ
テレビ見ながら踏んで、伸びたら畳んでまた踏む！の繰り返しだけなので、楽しく作れますねｗ
つくれぽ
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