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えのきの肉巻き
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えのきの肉巻き-レシピのメイン写真

えのきの肉巻き

ここぶまま
ここぶまま @cook_40127899

ただただ巻いて焼くだけ!超簡単です٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
実家でよく出ていた一品です。他にも長ネギやニラ、アスパラを巻いても絶品です(*´∇`*)

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ここぶまま
ここぶまま @cook_40127899

ただただ巻いて焼くだけ!超簡単です٩( ᐛ )و
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実家でよく出ていた一品です。他にも長ネギやニラ、アスパラを巻いても絶品です(*´∇`*)

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材料

2〜4人分
  • えのき 1袋(200g)
  • 豚バラ 7〜8枚
  • サラダ油 少々
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落とし、水で洗います。

  2. 2

    水気をきったら、7〜8等分に手で割いてわける。

  3. 3

    ②のえのきを豚肉で巻いていく。

  4. 4

    油を引いたフライパンで、焼いていく。この時、巻き終わりを下にして下さい。

  5. 5

    塩胡椒で味付けをし、こんがりと焼いていきます!

  6. 6

    焼けたら半分に切って盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

お肉を巻く時は石づき側から巻くと巻きやすいです。巻き付ける時に引っ張るとお肉がちぎれたりしてしまうので、巻き終わってから、上から手でぎゅっと巻き付けるといぃですよ!

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ここぶまま
ここぶまま @cook_40127899
2018/06/09 04:53に公開
宮古島在住(o^^o)一児のmamaやってます!基本的にズボラ料理メインになります_:(´ཀ`」 ∠):
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 えのき

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