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さつまいもの煮物
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さつまいもの煮物-レシピのメイン写真

さつまいもの煮物

nahokoda
nahokoda @cook_40171370

簡単にできる煮物です。甘じょっぱくにつけました。お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
家で昔から食べている煮物です。お友達から聞かれたことでレシピ化しました。

簡単にできる煮物です。甘じょっぱくにつけました。お弁当にも♡
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家で昔から食べている煮物です。お友達から聞かれたことでレシピ化しました。

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nahokoda
nahokoda @cook_40171370

簡単にできる煮物です。甘じょっぱくにつけました。お弁当にも♡
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家で昔から食べている煮物です。お友達から聞かれたことでレシピ化しました。

簡単にできる煮物です。甘じょっぱくにつけました。お弁当にも♡
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家で昔から食べている煮物です。お友達から聞かれたことでレシピ化しました。

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材料

4人分
  • 太めのさつまいも 1本
  • だし汁 カップ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもはたわしでこすって、周りの汚れを落とす。(皮はむく必要がありません)

  2. 2

    3mぐらいの輪切りにする。(煮るまで時間がある場合は水につけますが、すぐ煮る場合はすぐに鍋の中に。)

  3. 3

    ★の調味料でくしが通るまで、煮る。

  4. 4

    火を止め、冷めるまで、そのままにしておく。

コツ・ポイント

煮すぎると崩れるので、くしが通るまで煮たら冷めるまでふたなどをせずに放置すると、味がしみこみきれいにできます。

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nahokoda
nahokoda @cook_40171370
2018/06/09 04:52に公開
現在働きながら、7歳と14歳、食べ盛りの男子の子育てをしています。料理は昔から大好きですが、忙しさの余りついつい手抜きになりがち…。普段から家にある食材で手早く簡単においしく作れるメニューをモットーにしています。手抜きに見えなければさらにうれしいです。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 酒

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