夏野菜のデップサラダ

Name: 夏野菜のデップサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 1本; 人参 小1/2本; 大根 適量; ・味噌 大さじ１; ・玄米甘酒 大さじ１; ・胡桃（粗めにつぶす） 適量; ・ニンニク ひとつまみ

私の子育てごはん @cook_40167897

【野菜モリモリ！】のレシピ
ニンニクと胡桃のソースでお野菜がたっぷり頂けます。季節のお野菜を気軽に用意してください。
このレシピの生い立ち
にんにくや胡桃、ハーブ（大葉やパセリ）を加える事でお野菜がたっぷり頂けます。

発酵調味料+野菜+豆+（味噌）腸活にも！

夏野菜のデップサラダ

私の子育てごはん @cook_40167897

発酵調味料+野菜+豆+（味噌）腸活にも！

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材料

胡瓜 1本
人参小1/2本
大根適量
（胡桃ソース）
・味噌大さじ１
・玄米甘酒大さじ１
・胡桃（粗めにつぶす）適量
・ニンニクひとつまみ

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作り方

1

胡桃ソースを作る。ボウルに胡桃ソースの材料を入れ、良く混ぜ合わせる。
2

生野菜を切る。キュウリ、大根、人参は短冊に切る。
3

生野菜を胡桃ソースにディップして頂く。

コツ・ポイント

甘酒（甘味）がない場合は、りんごのすりおろし、お砂糖（甘味）を加えます。

オリーブオイルを入れても美味しい。
６月の今は、大葉やパセリを加えても良い。

ズッキーニやパプリカも♡。

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つくれぽ

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私の子育てごはん @cook_40167897

2018/06/14 08:16に公開

【忙しい女性の為の♡おうちごはん】気軽に発酵、季節のお野菜、出汁、乾物など日々の生活へ組み込める方法をご案内します。※めんつゆ×常備菜を使ってお料理します♡【2021年現在：smart kitchenを作りました】※YouTubeで全てレシピを公開予定※http://smartkitchen-t.com/※元発酵食大学講師　小児食生活アドバイザー　

このレシピのキーワード

サラダ大根にんじんキュウリくるみにんにく味噌

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