レンジで簡単ポテトサラダ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
我が家の激リピレシピです！レンジ調理のみで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作っているポテトサラダです！
レンジで簡単ポテトサラダ
我が家の激リピレシピです！レンジ調理のみで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作っているポテトサラダです！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
人参は皮をむいて粗みじん切りにする。 - 2
シリコンスチーマーにじゃがいもと人参塩ひとつまみを入れて、電子レンジ600W７分加熱する。
- 3
レンジから取り出したら熱いうちにマッシャーなどでつぶす。
- 4
ボウルに入れ替え、氷水を張ったボウルにいれるか、保冷剤を充てるなどして冷ます。
- 5
きゅうりは縦半分か４等分に切ってから薄く切る。
- 6
冷めてからきゅうりと、砂糖、酢、マヨネーズ、牛乳を加え、よくあえて、ラップをして冷蔵庫に入れて冷やす。
- 7
冷やすと味が薄まることがあるので必要に応じマヨネーズを追加してください。
- 8
2020.11.4話題入りしました。つくれぽをくださった皆様、ありがとうございます。
コツ・ポイント
じゃがいもはあついうちにつぶすこと。
調味料はじゃがいもが完全に冷めてから加えることがポイントです。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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