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*ドライカレー*煮込みは炊飯器任せ♪
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*ドライカレー*煮込みは炊飯器任せ♪-レシピのメイン写真

*ドライカレー*煮込みは炊飯器任せ♪

あみあみぬいぬい
あみあみぬいぬい @cook_40116656

夫が目をひん剥くほど美味しかったドライカレー。盛り付けは旦那・・・汚くてすみません。
このレシピの生い立ち
最初は圧力鍋でお肉を炊こうと思ってたんですが、野菜は根菜じゃないから肉くらいしか煮込む物がないじゃないかと思い立ち、
炊飯器に入れる事に。ご飯に下味がしっかりとついています。オムライスにしてもOK。

夫が目をひん剥くほど美味しかったドライカレー。盛り付けは旦那・・・汚くてすみません。
このレシピの生い立ち
最初は圧力鍋でお肉を炊こうと思ってたんですが、野菜は根菜じゃないから肉くらいしか煮込む物がないじゃないかと思い立ち、
炊飯器に入れる事に。ご飯に下味がしっかりとついています。オムライスにしてもOK。

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*ドライカレー*煮込みは炊飯器任せ♪

あみあみぬいぬい
あみあみぬいぬい @cook_40116656

夫が目をひん剥くほど美味しかったドライカレー。盛り付けは旦那・・・汚くてすみません。
このレシピの生い立ち
最初は圧力鍋でお肉を炊こうと思ってたんですが、野菜は根菜じゃないから肉くらいしか煮込む物がないじゃないかと思い立ち、
炊飯器に入れる事に。ご飯に下味がしっかりとついています。オムライスにしてもOK。

夫が目をひん剥くほど美味しかったドライカレー。盛り付けは旦那・・・汚くてすみません。
このレシピの生い立ち
最初は圧力鍋でお肉を炊こうと思ってたんですが、野菜は根菜じゃないから肉くらいしか煮込む物がないじゃないかと思い立ち、
炊飯器に入れる事に。ご飯に下味がしっかりとついています。オムライスにしてもOK。

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材料

3人分
  • お米 3合
  • ★炊飯器に入れる調味料
  • ターメリックパウダー 3ふり
  • ナツメグパウダー 2ふり
  • 塩コショウ 少々
  • 切れてるバター 2カケ
  • コンソメ(顆粒) 大匙2杯
  • 煮込み用牛肉 300g
  • ★野菜
  • ナス 2本
  • ピーマン 5個
  • 玉ねぎ 半分
  • ☆カレー調味料
  • カレーペースト 大匙5
  • マンゴーチャツネ 大匙1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ①炊飯ジャーに、お米、★調味料、肉を
    入れて50分程炊く。

    • *ドライカレー*煮込みは炊飯器任せ♪作り方1写真
  2. 2

    ②ご飯が残り10分で炊き上がる頃、野菜を炒めて☆カレーの調味料を入れておきます。
    調味料を入れたら火を止めて下さい。

  3. 3

    ③
    ②で作った野菜炒めのカレー味の上に①のご飯を入れて、火を止めて混ぜます

    • *ドライカレー*煮込みは炊飯器任せ♪作り方3写真
  4. 4

     おしまい

コツ・ポイント

②ではナスを焼くので、水気が無くなったら水を少しだけかけて下さい。

カレーペーストを入れる時も、少し水をかけるとしんなりとして、ご飯にもよく馴染みます。

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あみあみぬいぬい
あみあみぬいぬい @cook_40116656
2015/07/05 12:21に公開
*材料の量の表記の説明*「3ふり」 容器に入った粉の調味料などはぱっぱっぱっと3かいふりかける意味です。「1つかみ」 小さく切った材料を冷凍保存している場合、元が何本か覚えてないので、 わし掴み 1回を 「1つかみ」と書いています。「10cm」 チューブの調味料の場合、10cmほどの長さ分出したよと言う意味です。美味しそうに撮るのが下手ですが、よろしくお願いします(。-人-。)
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このレシピのキーワード

煮込み ドライカレー なす 牛肉 ピーマン バター マンゴー 玉ねぎ 米

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