・鶏肉と野菜のニンニク炒め・

・鶏肉と野菜のニンニク炒め・-レシピのメイン写真

・鶏肉と野菜のニンニク炒め・

taemi吉 @cook_40166190

鶏肉、野菜は全て食べやすいサイズに切っています。切り方は自由にしてもらってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
何を作ろうか冷蔵庫を眺めている時にひらめいたメニューです。ニンニクを効かしたメニューになってます。

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材料

鶏肉 100〜125g
ブラウンマッシュルーム 6〜7ケ
エリンギ(中) 2〜3ケ
インゲン豆 6〜7本
カボチャお好みの量
ニンニク中1〜1 1/2
オリーブオイル適量
酒適量
塩適量
黒胡椒適量

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作り方

1

野菜を軽く茹がく。軽く茹でた野菜を籠に入れよく水切りしておく。
2

温まったフライパンへオリーブオイル、ニンニクを入れて炒め、その中に鶏肉を入れて炒める。途中お酒を入れる。
3

鶏肉に火が通ったら茹でた野菜を入れ炒める。
4

フライパンの中の食材がある程度炒めたら塩、黒胡椒を入れて全体的に混ぜる。

コツ・ポイント

今回使った野菜はそのまま炒めると青臭さが残るので軽く茹でることをお勧めします。

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taemi吉 @cook_40166190

2018/06/19 10:40に公開

基本自宅にある食材や調味料で作ることが出来る簡単料理ばかりです(*´-`) あとは残った料理や冷蔵庫整理で出てきた食材を使ったアレンジ料理も作ったりもします(≧∀≦)

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このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉かぼちゃエリンギブラウンマッシュルームいんげん豆にんにく酒

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