風邪をひいたら…コレ！わが家の茶碗蒸し
体調を崩したときの、回復食！
このレシピの生い立ち
熱を出したらひたすら寝る！そして、熱が下がったら食べる一品！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と白だしを入れて、一煮立ちさせ、冷ましておく。
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- 2
乾燥わかめは、たっぷりの水でふやかしておく。お麩は、大さじ2の水につけておく。
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- 3
うどんは1/4に切る。キノコ類は、食べやすい大きさに切る。高野豆腐は、水で戻しギュッとしぼって、好みの大きさへカット。
- 4
割ほぐした卵は、ザルなどでこして、粗熱のとれた1、に入れる。
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- 5
具材→卵液の順に器を入れて、水をはった鍋へ。
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- 6
お箸などで隙間を作り、蓋をして…グラグラ沸騰したら、中火で10分！※ご家庭のお鍋や器の量で違うと思うので、調整を。
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- 7
※すみません！卵を材料に載せ忘れてました…その他、具材の内容も、少し変えました。（2019年11月）
コツ・ポイント
沸騰させたら、中火で…
つくれぽ
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