にんにく風味のたたききゅうり

にんにく風味のたたききゅうり-レシピのメイン写真

にんにく風味のたたききゅうり

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

おいしいし、うっぷんも晴らせるし。
このレシピの生い立ち
3本入りのきゅうりを買いました、料理で1.5本を使ったのですが、行方知れずの残りの1.5本を助けました。

おいしいし、うっぷんも晴らせるし。
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おいしいし、うっぷんも晴らせるし。
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3本入りのきゅうりを買いました、料理で1.5本を使ったのですが、行方知れずの残りの1.5本を助けました。

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材料

きゅうり 1.5本
にんにく(すりおろし) 小さじ1
鷹の爪（種を出して手ちぎり） 1本
三杯酢
酢小さじ2
水小さじ2
薄口醤油小さじ1
砂糖小さじ1/2
塩お好みの量

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作り方

1
こいつが胡瓜をたたいた犯人です。（肉筋切り100円ショップ）
2
きゅうりを4㎝幅に切り半分に割ります。きゅうりの皮に部分に肉の筋切でたたきます。三杯酢、にんにく、鷹の爪を合わせます。
3
出汁ときゅうりを合わせていただきます。

コツ・ポイント

とても美味しいです。量が少なくみりんを煮切るのが面倒で砂糖水にしました。水小さじ2→みりん小さじ2が正当かな。。味が薄く感じるときはお塩で調整ください。

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おでのおでん☆

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

2018/06/29 01:43に公開

食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。

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このレシピのキーワード

キュウリにんにくトウガラシ

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