ボールに一口大に切ったと鶏肉、おろしにんにく、塩胡椒、スライス玉葱、マヨネーズをいれ、混ぜ合わせて下味をつける。

クッキングシートをひいた天板に並べ、200度のオーブンで20~30分焼く。

焦げ色がついて、肉に火が通ればOK。お皿に盛り付け、乾燥パセリをふりかけて出来上がり。