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こどもと一緒の夏ごはん 簡単豆乳うどん
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こどもと一緒の夏ごはん 簡単豆乳うどん-レシピのメイン写真

こどもと一緒の夏ごはん 簡単豆乳うどん

かもみーるしゃん
かもみーるしゃん @cook_40141821

蒸し暑くて作る気、食べる気がしない日に！
このレシピの生い立ち
暑くて疲れた金曜日の夜に、親子ともども作る気も食べる気も起きない日に作りましたが、こども達は美味しいとたくさん食べてくれました！

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こどもと一緒の夏ごはん 簡単豆乳うどん

かもみーるしゃん
かもみーるしゃん @cook_40141821

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材料

4人分
  • ゆでうどん 4玉
  • カニカマ 1パック
  • ブロッコリー 1/2房
  • たらこパスタの素 1人前
  • 豆乳 200ml
  • 麺つゆ 4倍希釈 50ml
  • パスタの素についてるのり 適量
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作り方

  1. 1

    市販のうどんを茹でる

  2. 2

    茹で上がったら、流水で冷やす

  3. 3

    うどんをお皿に取り、温泉卵、カニカマ、たらこパスタの素、ブロッコリーをのせる

  4. 4

    麺つゆを希釈する時に豆乳で希釈し、スープを作り、麺にかける。

コツ・ポイント

麺つゆの希釈に好みはありますが、たらこパスタの素がかなりしょっぱいので私は希釈分より多めに豆乳を足してます。
好みで調節してみてください！

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かもみーるしゃん
かもみーるしゃん @cook_40141821
2018/06/09 07:39に公開
二児母。①ストック食材等を使って時短すること②こども達のテンションを上げて食に飽きがないようにすること。この2点にチカラを入れ、ワイワイ楽しい食卓を目指してます！
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このレシピのキーワード

うどん ご飯 海苔 豆乳 たらこ パスタ ブロッコリー カニカマ ゆでうどん

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