ニンジンしりしり(ニンジンだけのしりしり

ニンジンしりしり(ニンジンだけのしりしり-レシピのメイン写真

ニンジンしりしり(ニンジンだけのしりしり

おっち～のんこ @cook_40112428

少しカレーの味でご飯が進みます。作りおきのつもりも食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
余ったニンジン消費のため作り始めましたが、最近はメインとなってきます。

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おっち～のんこ @cook_40112428

少しカレーの味でご飯が進みます。作りおきのつもりも食べちゃいます。
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余ったニンジン消費のため作り始めましたが、最近はメインとなってきます。

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材料

2人分

ニンジン２本
鶏ガラスープのもと小さじ　2杯
カレー粉小さじ　1/2杯
水 50cc
油(オリーブ油など炒め油) 適量
すりごまもしくはいりごま適量

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作り方

1

ニンジンの皮をむいて5cmの長さで5mm角の千切りにひたすら切ります。
2
フライパンに油を引いて、しっかり温めてからニンジン投入。
3

ひらげて、中火で蓋をして2分ほど放置。ニンジンから水分が出てきたら鶏ガラスープとカレーを入れて絡めます。
4

水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。触らず3分ほど放置。
火を消してすりごまもしくはいりごまを絡めて完成！

コツ・ポイント

あまり触らずフライパンを放置するように

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おっち～のんこ @cook_40112428

2018/06/10 09:40に公開

子供はまだいない共働きの我が家です。だんなは揚げ物きらいで肉嫌いという結構めんどくさい（笑）家庭でございます

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このレシピのキーワード

にんじんカレー粉

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