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米粉おからパン 自分用覚書-レシピのメイン写真

米粉おからパン 自分用覚書

RaKyu
RaKyu @cook_40140851

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材料

一斤
  • 油脂 25
  • ぬるま湯 200
  • 米粉 50
  • 強力粉 50
  • 小麦グルテン 60
  • おおばこ 4
  • おからパウダー 30
  • スキムミルク 7
  • エリスリトール 23
  • 塩 4
  • ドライイースト 5
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリー、生地こね15分

  2. 2

    パン生地メニュー9

  3. 3

    カットして整え濡れ布巾をかけ20分

  4. 4

    成型しなおし180度で15分

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RaKyu
RaKyu @cook_40140851
2016/12/06 10:45に公開
低糖質メニューや作った事なかったレシピなど勉強させてもらってます♪実験的に美味しく食べられるローカーボメニューを日々考えています。
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