カンネローニ★ひき肉で本格★筒状パスタ
みんな知ってる「ラザニア」みたいだけど、筒状のパスタ「カンネローニ」知っていますか？生パスタから簡単にチャレンジできます
このレシピの生い立ち
バリラ(Barilla)などから、カンネローニ専用の筒状パスタも市販されていますが、入手困難！生パスタの作り方さえマスターすれば安く簡単に作れます。
クリスマスや誕生日、ホームパーティーで、我が家で大活躍のメニューです。
カンネローニ★ひき肉で本格★筒状パスタ
みんな知ってる「ラザニア」みたいだけど、筒状のパスタ「カンネローニ」知っていますか？生パスタから簡単にチャレンジできます
このレシピの生い立ち
バリラ(Barilla)などから、カンネローニ専用の筒状パスタも市販されていますが、入手困難！生パスタの作り方さえマスターすれば安く簡単に作れます。
クリスマスや誕生日、ホームパーティーで、我が家で大活躍のメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋でこねこね基本の生パスタ(レシピID : 20070734)参照で卵2個、強力粉200g分生パスタを仕込んでおく
- 2
★パスタの詰め物を準備する
- 3
オリーブ油をひいたフライパンでみじん切りの玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらひき肉を追加する。火が通ったら塩で味を整える
-
- 4
★トマトソースを準備する
- 5
オリーブ油を引いたフライパンでみじん切りの玉ねぎをよく炒め、トマト缶(あれば赤ワインも)を入れ塩で味を整え30分煮込む。
- 6
ひき肉を冷ます間パスタ生地を伸ばし、半切りサイズの海苔より少し短いくらいにカットしていき、30秒くらい茹でます。
-
- 7
茹でたパスタ生地に冷ましたひき肉をのせてクルクル。耐熱皿に並べます。オリーブ油(分量外)を少しかけておくとくっつかない！
-
- 8
並べたパスタの上に、トマトソースをまんべんなくかけ、その上にチーズをのせます。
すぐに食べないときは耐熱皿ごと冷凍もOK -
- 9
240℃で余熱したオーブンで30分程焼いて完成！
具に火が通っているのでチーズにこんがり焼き色が着いたら時間前でもOK♪ -
- 10
盛付の時は、ひとつのパスタの筒ごとに取り分けるようにするとキレイです。
子供も大人も大好き、大好評の特別な日のレシピ！ -
コツ・ポイント
生パスタ(レシピID : 20070734)をマスターしたら、簡単にでる上級(に見える)レシピです。
詰め物やソースはお好みでアレンジしてもok！リコッタチーズとほうれん草の詰め物(レシピID：20101307)も、詰め物として、おすすめです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
