高校野球部1ℓ弁当 豚ニラ編
バリオズまま @cook_40168220
シンプルイズベスト？
このレシピの生い立ち
今日はオフの日。お弁当一つ少ないと気持ちが楽～。楽ついでにさらに楽してスピードメニュー。
高校野球部1ℓ弁当 豚ニラ編
シンプルイズベスト？
このレシピの生い立ち
今日はオフの日。お弁当一つ少ないと気持ちが楽～。楽ついでにさらに楽してスピードメニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
肉と野菜を食べやすい大きさに切り、肉と小麦粉を混ぜる。
- 2
熱したフライパンにごま油をしき、ニンニクとショウガを弱火で炒める。
- 3
香りが出たら豚肉を強火で焼き、軽く塩コショウする。
- 4
色が変わったらもやしを投入。軽くしんなりしたらにらを入れ、さっと和えたら酒を回し入れる。
- 5
続けてオイスターソースと豆板醬を入れて混ぜたら味見をして塩コショウで整える。
コツ・ポイント
実はいただいた猪肉で下ごしらえに何時間もかかったのですが、豚肉で十分です。
お弁当には脂が固まりやすいバラ肉よりも肩ロースのほうが向いてます。バラを使うときは野菜を投入する前にフライパンの油を半分取っておくとさっぱり仕上がります。
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