大根ならぬカボチャ餅♡
柔らかモッチリ♪
このレシピの生い立ち
立派なカボチャを頂いたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこんな立派なカボチャを半分使います♪
種とワタを取り除く。 -
- 2
1.5㎝前後の幅に切る。
耐熱容器に入れ水を少々かけて蓋をし600wのレンジで7分チン♪ -
- 3
魚肉ソーセージを縦4等分し5㎜幅に切る 。
-
- 4
チンしたカボチャの水を切りボウルに入れる。●印も全て入れよ〜く手で混ぜる。
3と4の材料とチーズも加え更に混ぜる。 -
- 5
油を引いたフライパンに火にかける。手順4のカボチャを丸め並べて上から押す。
-
- 6
中火弱で蓋をして表裏5分ずつ焼く。
子供達はケチャップをつけていただきまーす☆ -
コツ・ポイント
カボチャの種類によって水分量が違うので粉で調整してください。
弱火でじっくり蒸し焼きすれば粉っぽくならずしっとりモチモチになります。
つくれぽ
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