蜜柑の皮を剥き、小房に分ける。

絹ごし豆腐はレンジで１分チンして粗熱を取る。　出てきた水をよく切る。（※これで豆腐臭さがとれます）

分量の水に粉ゼラチンを途かし、レンジで30秒ほど。
ゼラチンをよく溶かします。

①②③とバナナ、砂糖をミキサーに入れて、よく撹拌する。

タッパーに入れる。
氷で冷やしながら、分離しないように時々箸でかき混ぜる。

とろみが出てきたら、蓋をして冷蔵庫で冷やします。

固まったら、適当な器に盛り付ける。
フルーツなどをトッピングしても美味しいですよ。