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【超簡単】にらとトマトのイタリアン蕎麦
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【超簡単】にらとトマトのイタリアン蕎麦-レシピのメイン写真

【超簡単】にらとトマトのイタリアン蕎麦

直くん
直くん @cook_40058707

意外なコラボ!!超美味しい!
このレシピの生い立ち
美味しいお蕎麦をい沢山ただいたので、オーソドックス以外に何かできないかと思い、冷蔵庫の余りもので作ってみました。
とっても美味しいですよ(^_^)

意外なコラボ!!超美味しい!
このレシピの生い立ち
美味しいお蕎麦をい沢山ただいたので、オーソドックス以外に何かできないかと思い、冷蔵庫の余りもので作ってみました。
とっても美味しいですよ(^_^)

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直くん
直くん @cook_40058707

意外なコラボ!!超美味しい!
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美味しいお蕎麦をい沢山ただいたので、オーソドックス以外に何かできないかと思い、冷蔵庫の余りもので作ってみました。
とっても美味しいですよ(^_^)

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とっても美味しいですよ(^_^)

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材料

2人分
  • にら 半束
  • トマト 半分
  • オリーブオイル 大匙3
  • 塩 小さじ1
  • 粉チーズ(パルメザン) 適量
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作り方

  1. 1

    まずは、にらを小口切りし、トマトをサイコロ状に切ります。

    • 【超簡単】にらとトマトのイタリアン蕎麦作り方1写真
  2. 2

    ボールにオリーブオイルと塩を入れてよく混ぜます。
    そこに1で切った材料を入れ10分放置します。

    • 【超簡単】にらとトマトのイタリアン蕎麦作り方2写真
  3. 3

    茹でたお蕎麦に2で作ったソースをよくからませて完成!
    ※お好みで粉チーズ

    • 【超簡単】にらとトマトのイタリアン蕎麦作り方3写真

コツ・ポイント

冷たくても、暖かくてもおいしいです。
にらを10分オリーブオイルに漬け込むことで味がなじみます。
味が足りないと思う方は、しょうゆを少々加えてもOKです。

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直くん
直くん @cook_40058707
2016/12/04 02:19に公開
飲食店の経営支援を行う会社を経営しています。現場のシェフや親方の技術を横目で見ながら研究し、いろんな料理にチャレンジしています!※料理は素人です(笑)
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このレシピのキーワード

そば ニラ トマト

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