直くん

手羽元 • 茹で卵 • 黒こしょう • 玉ねぎ • にんにく • 酢 • しょうゆ • 砂糖 • ローリエ • 水

市販のラーメン用の生麺 • ベーコン • ごま油 • 焼きそばソース • 市販のミートソース • パルメザンチーズ

にら • トマト • オリーブオイル • 塩 • 粉チーズ

味噌 • 豆乳or牛乳 • みりん • 水 • 木綿豆腐 • 鯖缶 • ミョウガ • きゅうり • 塩 • 白ごま

玉ねぎ • オクラ • 塩 • 酢 • 醤油 • ごま油

牡蠣 • しめじ • オリーブオイル • 鷹の爪 • 塩、こしょう

柿 • 大根 • 塩 • こしょう • パセリ • オリーブオイル • ワインビネガー

ラム肉 • もやし • お好きな野菜 • 醤油 • 酒 • みりん • はちみつ • しょうが • 玉ねぎ • レモン汁 • 赤唐辛子

桃 • 砂糖 • 粉寒天 • 赤ワイン • 水 • レモン汁 • 追加水

人参 • 明太子 • バター

冬瓜 • 生唐辛子なければ鷹の爪を水に浸し5分ほど置い​たもの。 • 醤油 • 酢 • ごま油 • 砂糖

つるむらさき • しめじ • 醤油 • みりん • ほんだし • 水 • 塩 • かつお節

豚肉 • 塩こしょう • 片栗粉 • 油 • すりおろし生姜 • 酒 • しょうゆ • みりん • 水 • 出汁の素 • すりおろしリンゴ • がない場合は100リンゴジュースも可

さつまいも • オレンジジュース100 • 砂糖 • 塩

粉末寒天 • 水 • 砂糖 • 塩 • こしあん