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⁂ファルファッジのアンチョビ風味仕立て⁂
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⁂ファルファッジのアンチョビ風味仕立て⁂-レシピのメイン写真

⁂ファルファッジのアンチョビ風味仕立て⁂

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

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材料

２～３人分
  • ファルファッジ 1/2個程度
  • ズッキーニ（大） 5ｃｍ
  • トマト １個
  • パプリカ(黄) 1/2個程度
  • バジルの葉 ４～５枚
  • アンチョビ(フィレ) ３～４枚（みじん切りにして小さじ２程度）
  • ◎エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
  • ◎ワインビネガー（穀物酢でもＯＫ） 小さじ２
  • ◎レモン汁 小さじ１
  • ◎にんにくすりおろし １かけ分
  • ◎岩塩（食塩でもＯＫ） 少々
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作り方

  1. 1

    ファルファッジはたっぷりのお湯で塩ゆでしてザルにあけて水気を切ります。（大体１０～１２分程度茹でます）

    • ⁂ファルファッジのアンチョビ風味仕立て⁂作り方1写真
  2. 2

    トマトはひと口大、ズッキーニはいちょう切り、パプリカは薄く切ります。アンチョビとバジルはみじん切りにします。

    • ⁂ファルファッジのアンチョビ風味仕立て⁂作り方2写真
  3. 3

    ボウルに１と２を入れて◎で和えたら出来上がり～♪(⌒∇⌒)

    • ⁂ファルファッジのアンチョビ風味仕立て⁂作り方3写真
  4. 4

    アンチョビ…小さな鰯の塩漬けをオリーブオイルに浸したものです。イタリア料理の食材としてよく使われます♪

    • ⁂ファルファッジのアンチョビ風味仕立て⁂作り方4写真

コツ・ポイント

ファルファッジは袋に書いてある時間で茹でて下さいね。
冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2018/06/24 05:52に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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このレシピのキーワード

トマト パプリカ ズッキーニ バジルの葉 アンチョビ フィレ

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