⁂ファルファッジのアンチョビ風味仕立て⁂

⁂ファルファッジのアンチョビ風味仕立て⁂-レシピのメイン写真

⁂ファルファッジのアンチョビ風味仕立て⁂

ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

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アンチョビが苦手という長女のために考えました。「美味しい～！」って喜んでもらえたのでＵＰしました♫

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材料

２～３人分

ファルファッジ 1/2個程度
ズッキーニ（大） 5ｃｍ
トマト１個
パプリカ(黄) 1/2個程度
バジルの葉４～５枚
アンチョビ(フィレ) ３～４枚（みじん切りにして小さじ２程度）
◎エキストラバージンオリーブオイル大さじ１
◎ワインビネガー（穀物酢でもＯＫ）小さじ２
◎レモン汁小さじ１
◎にんにくすりおろし１かけ分
◎岩塩（食塩でもＯＫ）少々

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作り方

1
ファルファッジはたっぷりのお湯で塩ゆでしてザルにあけて水気を切ります。（大体１０～１２分程度茹でます）
2
トマトはひと口大、ズッキーニはいちょう切り、パプリカは薄く切ります。アンチョビとバジルはみじん切りにします。
3
ボウルに１と２を入れて◎で和えたら出来上がり～♪(⌒∇⌒)
4
アンチョビ…小さな鰯の塩漬けをオリーブオイルに浸したものです。イタリア料理の食材としてよく使われます♪

コツ・ポイント

ファルファッジは袋に書いてある時間で茹でて下さいね。
冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。

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ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

2018/06/24 05:52に公開

現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。

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