簡単*具だくさん野菜スープ

*ぽわんぽわん* @cook_40144412
ダイエットしたい‼‼から考えた栄養満点な野菜スープ。野菜の甘さで子供も野菜嫌いぶっとびます‼‼
このレシピの生い立ち
ダイエットです(笑)でもおかず食べたいし、冷たい野菜に飽きたとき、具材を凝縮して美味しく食べれるのはスープと思い作りました♪身体にもよし!オススメです。
簡単*具だくさん野菜スープ
ダイエットしたい‼‼から考えた栄養満点な野菜スープ。野菜の甘さで子供も野菜嫌いぶっとびます‼‼
このレシピの生い立ち
ダイエットです(笑)でもおかず食べたいし、冷たい野菜に飽きたとき、具材を凝縮して美味しく食べれるのはスープと思い作りました♪身体にもよし!オススメです。
作り方
- 1
野菜を食べやすいサイズに切ります。お好みで夏野菜、なすやとまと、オクラなどもオススメです。
- 2
お鍋に水、コンソメを入れ中火にかける。煮たったら肉、野菜、こんにゃく、塩コショウを加え再度煮たったら中火で10分程煮る
- 3
野菜がしんなり。鶏肉のだしでキラキラしてきたら弱火にします。味が足りなければ塩で調節。
- 4
最後に、火の通りやすいお野菜をいれて色が変わってきたら完成です!今回は彩りに小松菜を入れました。
- 5
具材にしょうがやセロリを入れるのもオススメです♪お試しください。
コツ・ポイント
出来るだけ早く美味しく作りたいため、具材は細かくカットします。鶏肉はだしがでるのと見栄えがよくなるので少し大きめに。男性に作る際には大きめだとgood♪
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