白ネギはみじん切りにして、ごま油、鶏ガラと混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油(分量外)を敷いて豚肉を焼く。火が通ったらもやしを入れて炒める。

2に1を入れ、レモン汁、塩、黒こしょうで味を整えたら出来上がり。