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おやつで鉄分補給＊ひじきの甘辛クッキー
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おやつで鉄分補給＊ひじきの甘辛クッキー-レシピのメイン写真

おやつで鉄分補給＊ひじきの甘辛クッキー

じゅんま
じゅんま @cook_40160701

美味しく！鉄分補給しながら、子供も大人も喜ぶヘルシークッキーです。
このレシピの生い立ち
鉄分が不足しがちな子供達のために、喜んで食べてもらえるおやつにしてみました！

もちろん！大人が食べても美味しいです。

美味しく！鉄分補給しながら、子供も大人も喜ぶヘルシークッキーです。
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鉄分が不足しがちな子供達のために、喜んで食べてもらえるおやつにしてみました！

もちろん！大人が食べても美味しいです。

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おやつで鉄分補給＊ひじきの甘辛クッキー

じゅんま
じゅんま @cook_40160701

美味しく！鉄分補給しながら、子供も大人も喜ぶヘルシークッキーです。
このレシピの生い立ち
鉄分が不足しがちな子供達のために、喜んで食べてもらえるおやつにしてみました！

もちろん！大人が食べても美味しいです。

美味しく！鉄分補給しながら、子供も大人も喜ぶヘルシークッキーです。
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もちろん！大人が食べても美味しいです。

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材料

  1. 乾燥ひじき 大さじ2
  2. ごま油 小さじ1
  3. 正油 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. 薄力粉 100g
  6. きび砂糖 20g
  7. 白ごま油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻して水切りする

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱してひじきを炒め、正油、みりんを混ぜる

  3. 3

    薄力粉、きび砂糖をボールへ入れ混ぜる。さらに白ごま油を入れさっと混ぜ、②を加える

  4. 4

    厚さ5㎜に伸ばし、好きな形に切る。

  5. 5

    180℃のオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

きび砂糖は白砂糖へ、白ごま油はサラダ油へ変更しても出来ます。
薄力粉に全粒粉を混ぜても！その場合は薄力粉80g、全粒粉20gで作って下さい。

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じゅんま
じゅんま @cook_40160701
2015/07/10 00:51に公開

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