じゃがいもは皮をむき一口大に切る。
（※今回は新じゃがだったので皮は剥かずにそのまま使いました）

耐熱皿に①をのせ、少量の水を加えラップをし、3〜4分レンジで加熱する。

油を熱した鍋に②を入れ、焼き目がつくまで炒める。

混ぜ合わせた★を③に加え、時々かき混ぜるながら中火で水気がなくなるまで煮詰める。（※焦げないように火加減を調整する。）

水気がなくなり、じゃがいもに竹串がスッと刺さったら完成！