豚肉、キムチは食べやすい大きさに、ニンニクの芽、ニラは4cmくらいに切る。にんにく、しょうがはみじん切りに。

フライパンに胡麻油とにんにく、しょうがを入れてから火をつけ、中火にします。

香りがたってきたら強火にして、ニンニクの芽とニラをを軽く炒めて

回りに寄せたら、真ん中に肉を入れます。しばらく動かさないでね。

焦げ目がつくくらい放置したら、ひっくり返してちょっと炒めて、酒、砂糖、しょうゆを肉に絡めて炒めます。

キムチを入れてザックリ混ぜ合わせ、仕上げに胡麻油をぐるっと一周回して出来上がり！