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焼きしゃぶサラダ
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焼きしゃぶサラダ-レシピのメイン写真

焼きしゃぶサラダ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ごぼうを使ったヘルシーなサラダです☆さっぱりとした味わいが楽しめます！【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
宮崎県産のごぼうを使ったレシピです☆

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材料

２人分
  • ごぼう ２本
  • にんじん １／４本
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 ２００ｇ
  • にんにくのみじん切り 小２
  • 醤油 大２
  • みりん 大２
  • オリーブオイル お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんはピーラーで薄くスライスし、水にさらしてあく抜きします。

  2. 2

    豚肉はフライパンで１枚ずつ焼き、キッチンペーパーの上にに取り出しておきます。

  3. 3

    ②のフライパンににんにくのみじん切りと醤油、みりんを入れてれて一煮立ちさせます。

  4. 4

    皿に①→②→①→②と重ねて盛りつけ、食べる直前に③をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんのあく抜きをしっかりすることがポイントです☆

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2016/12/08 05:07に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

サラダ しゃぶしゃぶ ごぼう にんじん しゃぶしゃぶ用豚肉 にんにく

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