～切る～
①かいわれを切っておく。
②ニンニクを輪切りの薄切り。
③鶏モモ肉は縦半分に切ってから1㎝位の薄切り。

～焼く～
フライパンに油とニンニクを入れて弱火。ニンニクの香り出たら肉入れる。(中火～強火)☆の材料全て入れて、蓋する

肉に火が通ってタレが煮詰まってきたら、バターを入れて溶かす。

～盛り付け～
丼にご飯を入れたら肉を乗せてかいわれを散らしたら完成！