ローストビーフのキウイソース

Name: ローストビーフのキウイソース
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ローストビーフ 2人分; キウイ １個; 玉ねぎみじん切り 大さじ２; A 酢 大さじ１; ハーブソルト 小さじ１/２; 砂糖 ひとつまみ; にんにくすりおろし 少々; こしょう 少々; EXオリーブ油 小さじ１

福岡県 @cook_40055734

いろいろ使えるキウイソース。ローストビーフとともにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
福岡県ではキウイフルーツの生産が盛んです。
緑色の果肉の「ヘイワード」、中心部周辺が紅い「レインボーレッド」、福岡県オリジナルの黄色系品種「甘うぃ」など、バラエティーに富んでいます。
キウイフルーツはお肉と一緒に食べてもおいしいんですよ！

ローストビーフのキウイソース

福岡県 @cook_40055734

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材料

2人分

ローストビーフ 2人分
キウイ１個
玉ねぎみじん切り大さじ２
　A　酢大さじ１　
　　　ハーブソルト小さじ１/２
　　　砂糖ひとつまみ
　　　にんにくすりおろし少々
　　　こしょう少々
　　　EXオリーブ油小さじ１

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作り方

1

キウイは半分は５ミリの角切り、残りはすりおろし、玉ねぎみじん切りは水にさらして辛味をとっておく。
2

１とAをあわせてドレッシングソースを作る。
3

器に盛ったローストビーフにかけていただく。

コツ・ポイント

※ キウイの酵素で肉がやわらかく、また消化も助けてくれます。
※ キウイの甘みや酸味で味を調整してください。
※ 牛肉のたたきにかけても美味しく召し上がれます。

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つくれぽ

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2016/12/22 01:13に公開

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ローストビーフキウイハーブ玉ねぎ

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