30分で濃厚コク旨オニオングラタンスープ
43☆ @cook_40123343
寒さが厳しくなってきた、今ならではのごちそうスープです。
甘〜い玉ねぎがトロリととろけて堪らない一品。
このレシピの生い立ち
某休日の朝番組であった【今、食べたいスープは？】という食べ物占いで出てきたので。
30分で濃厚コク旨オニオングラタンスープ
寒さが厳しくなってきた、今ならではのごちそうスープです。
甘〜い玉ねぎがトロリととろけて堪らない一品。
このレシピの生い立ち
某休日の朝番組であった【今、食べたいスープは？】という食べ物占いで出てきたので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
- 2
小鍋にオリーブオイルを入れて熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。
- 3
半透明になる位まで炒めたら、水を入れ、煮立てる。
- 4
ある程度煮たらコンソメを投入。
固形でも、顆粒でもどちらでも可。
ちなみに、今回使ったのは顆粒タイプです。 - 5
今度は、スープに乗せるパンを作ります！
- 6
おろしニンニクにオリーブオイルとバターを入れてレンジでチン！
ニンニクオイルを作っておきます。 - 7
バケットをカットし、作っておいたニンニクオイルを薄塗りする。
そして、オーブントースターでチン！ - 8
出来上がったガーリックトーストをスープカップに入れ、作ったオニオンスープを上からかける。
- 9
さらに、上からとろけるチーズを乗せる。
- 10
さらにチン！
とろけて焦げ目がつくまで！ - 11
焦げ目がついたら、パセリを乗せてできあがり。
コツ・ポイント
がっつり食べたい人はチーズ増し増しでどうぞ。
つくれぽ
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