HMで簡単！苺のカップケーキ２種類
ぁちゃみん @cook_40094772
クリスマスのデザートにもオススメです。
しっとり美味しいです。
苺はまだまだ高いのでフローズンストロベリーを使いました。
このレシピの生い立ち
苺のデザートをリクエストされたので。
HMで簡単！苺のカップケーキ２種類
クリスマスのデザートにもオススメです。
しっとり美味しいです。
苺はまだまだ高いのでフローズンストロベリーを使いました。
このレシピの生い立ち
苺のデザートをリクエストされたので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に苺と砂糖を入れて弱火～中火で焦げない様に煮詰める。
-
- 2
トロトロに煮詰めたら、冷ます。
-
- 3
ホットケーキミックスに卵と牛乳と苺を汁ごと入れて混ぜる。
混ぜすぎない方がマーブル模様でいい感じです。 -
- 4
マフィンカップに入れて、上にローストアーモンドをトッピング。
上からポンポンと下に落として空気を抜く。 - 5
半分はチョコチップを入れて混ぜる。
同じ様にマフィンカップに入れて、上からポンポンと下に落として空気を抜く。 -
- 6
オーブンを余熱しておく。
180℃で25分～30分焼く。
今回、マフィンカップが大きかったので35分くらい焼きました。 - 7
マフィンカップの大きさによって、出来る量や焼き時間が変わるので竹串を刺してみて生地がくっついてこなければ大丈夫です。
コツ・ポイント
今回はコストコのフローズンストロベリーを使いました。
もちろん、生の苺でも同じ様に出来ます。
マフィンカップに入れる時にいっぱい入れてしまうと溢れてしまうので、上から１cmくらい空けて下さい。
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