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アレンジ自在のバナナマフィン
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アレンジ自在のバナナマフィン-レシピのメイン写真

アレンジ自在のバナナマフィン

かすもこ
かすもこ @cook_40171555

ズボラなのですみません。甘さ控えめにして朝ごはんとかにもするので、たくさん作ってますw
このレシピの生い立ち
コストコのパンケーキミックス買ってしまったが故。

ズボラなのですみません。甘さ控えめにして朝ごはんとかにもするので、たくさん作ってますw
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アレンジ自在のバナナマフィン

かすもこ
かすもこ @cook_40171555

ズボラなのですみません。甘さ控えめにして朝ごはんとかにもするので、たくさん作ってますw
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コストコのパンケーキミックス買ってしまったが故。

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材料

15個分くらい(半分の量で良いかと思いますw)
  • ■ベース■
  • コストコのパンケーキミックス 300
  • バナナ 2本
  • 卵 2個
  • 牛乳 100cc
  • オリーブオイル 60cc
  • ★具材はお好みで★
  • 板チョコ、マシュマロ お好みで
  • 紅茶マフィンなら、アールグレイティーパック 2個
  • ブルーベリー、イチゴジャム 適量
  • ドライフルーツなど
  • などなど、アレンジ自在
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作り方

  1. 1

    パンケーキミックスは、コストコの!

    • アレンジ自在のバナナマフィン作り方1写真
  2. 2

    ズボラなので全部混ぜてさっくりかき混ぜる。(卵は別でかき混ぜる←洗い物減らすため卵そのままぶっ込んだこともあります)

  3. 3

    15分ほど放置プレイ

  4. 4

    放置の間にオーブン余熱180度設定してから、洗い物でもしておく。

  5. 5

    生地を6分目くらいまでいれる。

  6. 6

    オーブンで30分焼く。

  7. 7

    トレイから出し、熱冷まし。

  8. 8

    できあがり。

コツ・ポイント

しっかりかき混ぜない!ざっくり、粉っぽさがなくなりつつある頃。バナナ入れることでもっちり感。甘みも出るので、砂糖も少なくてよい。トッピングするもので甘さも要調節。

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かすもこ
かすもこ @cook_40171555
2016/12/08 06:29に公開
2児のワーママです。ズボラ主婦なのでざっくりレシピです。時短や簡単なものばかりで、特に凝った事はしておりません。
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このレシピのキーワード

マフィン 紅茶 バナナ イチゴジャム ブルーベリー ドライフルーツ パンケーキミックス 牛乳 卵 板チョコ

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