皮をむいたトマトをさいの目切りにする。耐熱の器で蓋をせずにレンジで加熱する。目安として、800wで1分〜2分くらい。

加熱時間は様子を見ながら、調整する。汁気が出てトマトの実が柔らかくなるくらいまでやる。

☆をボウルに加える。できあがったら冷やして、茹でて水を切った冷麺にかけて召し上がれ＾＾

☆豚しゃぶやフレッシュバジルを添えてもおいしいです。