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関西人だけど。。。関東風すき焼き♪
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関西人だけど。。。関東風すき焼き♪-レシピのメイン写真

関西人だけど。。。関東風すき焼き♪

さっり
さっり @cook_40120350

割り下作ってグツグツ煮込むだけなのでとっても簡単です(^-^)もう少し味が濃い目がお好みであれば砂糖追加してください♪
このレシピの生い立ち
手軽にすき焼き食べたいなぁ〜〜☆って事で割り下作って簡単に仕上げてみました(‾∇‾)

割り下作ってグツグツ煮込むだけなのでとっても簡単です(^-^)もう少し味が濃い目がお好みであれば砂糖追加してください♪
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手軽にすき焼き食べたいなぁ〜〜☆って事で割り下作って簡単に仕上げてみました(‾∇‾)

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関西人だけど。。。関東風すき焼き♪

さっり
さっり @cook_40120350

割り下作ってグツグツ煮込むだけなのでとっても簡単です(^-^)もう少し味が濃い目がお好みであれば砂糖追加してください♪
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手軽にすき焼き食べたいなぁ〜〜☆って事で割り下作って簡単に仕上げてみました(‾∇‾)

割り下作ってグツグツ煮込むだけなのでとっても簡単です(^-^)もう少し味が濃い目がお好みであれば砂糖追加してください♪
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手軽にすき焼き食べたいなぁ〜〜☆って事で割り下作って簡単に仕上げてみました(‾∇‾)

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材料

  • 牛肉 200g
  • 木綿豆腐(焼き豆腐でも可) 1/2丁
  • 長ネギ 1本
  • 人参 1/3本
  • 糸こんにゃく 1/2
  • しめじ(好きなキノコ) 1/2
  • 《割り下》
  • 酒 50cc
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 出汁 1カップ
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作り方

  1. 1

    好きな食材を切っておく。糸こんにゃくは一度熱湯で臭みをとる。

    • 関西人だけど。。。関東風すき焼き♪作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐は油をひかずにフライパンで焦げ目をつける。
    ※焼き豆腐使用の場合はこの工程を省いて下さい♪

    • 関西人だけど。。。関東風すき焼き♪作り方2写真
  3. 3

    長ネギもフライパンで同様に少し焦げ目をつけておく。

    • 関西人だけど。。。関東風すき焼き♪作り方3写真
  4. 4

    牛肉を軽く焼いて全ての食材と割り下を入れて煮込む。

    • 関西人だけど。。。関東風すき焼き♪作り方4写真
  5. 5

    グツグツ煮込めば完成(‾∇‾)
    お好みで食べる時に溶き卵を絡めて食べてもgood！！

    • 関西人だけど。。。関東風すき焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐やネギはちょっとした手間をかけて本格的なすき焼きみたいに(*´∀`)♪

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さっり
さっり @cook_40120350
2016/12/07 14:39に公開
2児の男の子ママ！！離乳食や子供用のレシピも載せてます(^^)毎日のお料理楽しみながら健康的に♪段々子どもも成長してきてボリュームアップレシピも考案したいと思っています♪まだまだレパートリーを増やし中です(๑>◡<๑)宜しくお願いします！！！！　
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 キノコ シメジ にんじん 焼き豆腐 酒 糸こんにゃく もめん豆腐 長ネギ

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