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酒粕寒天
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酒粕寒天-レシピのメイン写真

酒粕寒天

つもじゅく
つもじゅく @cook_40063256

新たな酒粕料理を模索中。
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余った酒粕と寒天があったので。

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材料

  • 酒粕 50g
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、酒粕を漬けて30分くらい放置する

  2. 2

    砂糖を加え、弱火で温めながら酒粕を溶かす

  3. 3

    酒粕が溶けきったら一旦冷ます

  4. 4

    冷めたら粉寒天を加え、かき混ぜながら温める(弱火)

  5. 5

    とろみがついてきたら型に流し入れ、冷やし固める

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つもじゅく
つもじゅく @cook_40063256
2016/12/09 14:03に公開

このレシピのキーワード

かんてん

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