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ごま風味♡完熟トマトのパスタソース
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ごま風味♡完熟トマトのパスタソース-レシピのメイン写真

ごま風味♡完熟トマトのパスタソース

merciroll
merciroll @cook_40063902

胡麻とトマトのコラボです。旬のトマトが楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に忘れていたトマトがジュクジュクに…。
これはもう、ソースにするしかないと作りました。胡麻は単に私の好みです。

胡麻とトマトのコラボです。旬のトマトが楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に忘れていたトマトがジュクジュクに…。
これはもう、ソースにするしかないと作りました。胡麻は単に私の好みです。

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ごま風味♡完熟トマトのパスタソース

merciroll
merciroll @cook_40063902

胡麻とトマトのコラボです。旬のトマトが楽しめます。
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冷蔵庫に忘れていたトマトがジュクジュクに…。
これはもう、ソースにするしかないと作りました。胡麻は単に私の好みです。

胡麻とトマトのコラボです。旬のトマトが楽しめます。
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冷蔵庫に忘れていたトマトがジュクジュクに…。
これはもう、ソースにするしかないと作りました。胡麻は単に私の好みです。

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材料

2人分
  • 完熟トマト 大1
  • セロリ(みじん切り) 半本分
  • ツナ缶 半量
  • すり胡麻(白) お好み
  • ごま油(炒め用) 大1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、8等分くらいにしてセロリとツナと一緒にごま油で炒めます。

  2. 2

    トマトが崩れてきたら蓋をして弱火で少し煮ます。

  3. 3

    トマトが完全に煮崩れしたらすり胡麻を混ぜ合わせます。

  4. 4

    塩コショウで味を調えて出来あがり。

コツ・ポイント

トマトの水分のみで濃厚なソースにします。
いただくときにさらに胡麻をふりかけます。

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merciroll
merciroll @cook_40063902
2015/07/02 01:07に公開
夫が畑を始めました。無計画で同じ野菜が何ヶ月も続きます。ご近所におすそわけしてもなお余ります。捨てるのは忍びなく手をかえ品をかえ奮闘料理しています。怪我の功名で「今日は何しよう・・・」はなくなりました。炒めて、焼いて、茹でて、漬けて、ある時はそのままで・・・野菜の七変化を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ツナ セロリ トマト

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