■キャロットサラダ■

■キャロットサラダ■-レシピのメイン写真

■キャロットサラダ■

daisy⁂ @cook_40031531

人参さえすっちゃえば、あとはラクラクすぐ出来ます。
ヴィーガン対応。
このレシピの生い立ち
子供番組で、歌いながら野菜サラダを作っていたのを観て、無性に食べたくなって。

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人参さえすっちゃえば、あとはラクラクすぐ出来ます。
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子供番組で、歌いながら野菜サラダを作っていたのを観て、無性に食べたくなって。

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材料

2人分

人参 1本
セロリ 1/2本
●オリーブオイル大2
●酢とレモン汁合わせて大1
●ディジョンマスタード小1強
●砂糖ひとつまみ
●塩こしょう適量
レーズン・りんご・胡桃（お好みで）適量

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作り方

1

人参は削っておき（私はチーズ削り使用）、セロリは薄切りに。りんごを入れる場合は千切り、胡桃は手で砕いておく。
2
●の材料をジャー等に入れ30回程振る。
3

全て一緒に和えて出来上がり。

コツ・ポイント

りんご・レーズン・胡桃はお好みですが、私は必ず入れてます。
酢とレモンの割合は、半々でも、どちらかだけでも◎
ドレッシングは、瓶に入れて振るとあっという間に混ざります。

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daisy⁂ @cook_40031531

2015/07/08 01:36に公開

AUS在住、夫・私・長男・次男・ウサギ。家族の健康のため、美味しいヘルシーレシピを常に研究。たまにベジタリアンの、ちょこちょこヴィーガン。AUSは、オーガニック／GF／ヴィーガンの食材・カフェだらけ。最高！

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