クラウドブレッド？でシュークリーム
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
皮はバターなし、粉なし。
クリームは米粉でつくりました。
このレシピの生い立ち
クラウドブレッドを、作りたくて、作りました。
シュークリームにしました、
滅茶苦茶簡単で、美味しい。
クラウドブレッド？でシュークリーム
皮はバターなし、粉なし。
クリームは米粉でつくりました。
このレシピの生い立ち
クラウドブレッドを、作りたくて、作りました。
シュークリームにしました、
滅茶苦茶簡単で、美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
初のクラウドブレッド・・・・
- 2
1つのボールに卵白を入れ、メレンゲ状にホイップします。
-
- 3
別のボールに卵黄を入れ、少しベーキングパウダーを入れて、しっかりと混ぜます。
-
- 4
3にヨーグルトを入れてしっかりと混ぜます。
-
- 5
4に2のメレンゲを混ぜます。
この時、混ぜすぎないようにさっくりと混ぜます。
生地の完成。
-
- 6
オーブンを１６０度に余熱しておきます。
- 7
クッキングシートに6の生地を丸くおきます。１６０°のオーブンで20分焼きます。
大体１０個分です。
-
- 8
こんな感じですね。
まるで、シュークリームの皮、ですね。
パン、ですか？？？ -
- 9
カスタードクリーム
○印をお鍋に入れ、よく混ぜます。
火にかけて、じっくりと混ぜていきます。
- 10
9のクリーム、とろみが出たら、出来上がり。
冷蔵庫で冷やしておきます。
- 11
焼きあがったクラウドブレッドの１枚にカスタードクリームを塗り、１枚を重ねて
シュークリームの出来上がり。 -
コツ・ポイント
噂のクラウドブレッドを焼きました。
ブレッド・・・、というより、シュークリームの皮に最高。
嬉しいですね。
つくれぽ
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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