暑くて食欲ない時も！トマトサルサソース

Name: 暑くて食欲ない時も！トマトサルサソース
Yield: トマト（中サイズくらい）2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中サイズ 2個; 玉ねぎ 半分; ピーマン 1/2〜1/4個; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; レモン汁 小さじ2; タバスコ お好みで

管理栄養士/分子栄養学カウンセラーひびようこ @cook_40140814

酸味と辛味のバランスが良いサルサソースです。
肉料理、魚料理、卵料理、何にでも合います。
このレシピの生い立ち
暑くなり食欲が落ちてくるので、その対策に。
酸味とスパイスでサッパリ食べられます。食欲もUP↑

暑くて食欲ない時も！トマトサルサソース

管理栄養士/分子栄養学カウンセラーひびようこ @cook_40140814

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材料

トマト（中サイズくらい）2個分

トマト中サイズ 2個
玉ねぎ半分
ピーマン 1/2〜1/4個
塩小さじ1/2
こしょう少々
レモン汁小さじ2
タバスコお好みで

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作り方

1

湯を沸かす。
トマトのヘタをくり抜き、先端には十文字で軽く切れ目を入れる。湯の中で転がし、切れ目が浮いてきたら取り出す。
2

取り出したら水にとり、皮をむく。
水気をきり、5mmくらいの角切りにする。
3

玉ねぎとピーマンは細かめのみじん切りにする。
4

レモン汁、塩、こしょう、タバスコを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

野菜の水気をキッチンペーパーで拭います。できたらまな板、包丁も。（痛むのをなるべく防ぐため）

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つくれぽ

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管理栄養士/分子栄養学カウンセラーひびようこ @cook_40140814

2018/06/12 07:53に公開

分子整合栄養医学栄養カウンセラー/ たんぱく質ファースト、糖質コントロール、良質な脂質、ビタミンミネラル、腸内環境など分子栄養学に基づいた食生活のご提案をしていきます。時短で楽ちん、栄養もとれるレシピ。3カ月後の身体は、今日の食事で変わる。おいしくて楽になる。　　公式LINE→https://lin.ee/y0M6bJL　　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

トマトピーマン玉ねぎ

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