簡単♪鰹節と天かすDEサクサクおにぎり♪

ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433

醤油で和えた鰹節をご飯に混ぜたおにぎりって美味しい♪それに天かすを加えるとサクサク感が加わりめっちゃ美味しくなるよ♪
このレシピの生い立ち
職場に私に必ず夜食を求める子どもがいます。ある日たぬきうどんで余った天かすと鰹節でおにぎりを作ってみたらその子はやみつきwけど天かすが尽きたから作れないよと私が言うとがっかりした顔。きっとその子はたぬきうどんが出るのを待ち焦がれているはずw

簡単♪鰹節と天かすDEサクサクおにぎり♪

醤油で和えた鰹節をご飯に混ぜたおにぎりって美味しい♪それに天かすを加えるとサクサク感が加わりめっちゃ美味しくなるよ♪
このレシピの生い立ち
職場に私に必ず夜食を求める子どもがいます。ある日たぬきうどんで余った天かすと鰹節でおにぎりを作ってみたらその子はやみつきwけど天かすが尽きたから作れないよと私が言うとがっかりした顔。きっとその子はたぬきうどんが出るのを待ち焦がれているはずw

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材料

2~3個分
  1. ご飯 1合
  2. 鰹節 10g程度
  3. 醤油 大さじ1杯
  4. 天かす 大さじ3~4杯
  5. 適量
  6. 海苔(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに鰹節と醤油を投入してよくかき混ぜてね♪

  2. 2

    ご飯を1に加えてへらで切るように混ぜてね♪味見をしてみて、薄いなと思ったら塩をひとつまみ単位で加えてね♪

  3. 3

    納得のいく味加減になったら、天かすを加えてかき混ぜてね♪

  4. 4

    3をおにぎりにすれば出来上り♪お好みで海苔を巻いてもいいよ♪

  5. 5

    2017年1月23日
    「おにぎり」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

おにぎりはもともと携帯食なので冷めても美味しいのが条件だと思います。けどこのレシピは出来立てが美味しいを目指しています♪だって時間が経つとせっかくの天かすのサクサク感がなくなるんだもの。なのでお弁当に入れてサクサクしなかったと言わないでねw

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ラスクおじさん♪
に公開
 様々な事情で、親元を離れて生活している子ども達の日常的な支援を仕事にしています。余った食パンでラスクを作り始めたのがきっかけで、子ども達の「すげぇ、おいしい♪また作って!」と言ってくれる声や笑顔が嬉しくて、ついつい調子にのっておやつや夜食づくりを中心に試行錯誤しています♪2017年8月吉日、発酵同盟に加入♪No.5♪
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