キュウリは薄切り、塩をしておきます。エビは背ワタをつまようじで抜いて茹でて。紫玉ねぎは薄切りにします。

キュウリを軽く絞って、エビと一緒にドレッシングであえて出来上がり。

マヨネーズ味もおいしいんですよ。