蒸し鶏の辛子酢あえ♪電子レンジ・キャベツ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございます！シャキシャキのキャベツと爽やかなサラダチキン・ワカメのあえ物
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
蒸し鶏の辛子酢あえ♪電子レンジ・キャベツ
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございます！シャキシャキのキャベツと爽やかなサラダチキン・ワカメのあえ物
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
キャベツは5cm角に切ってラップをかけて、500W４分加熱する
-
- 3
乾燥ワカメは、お湯をかける。戻ったら水気を切る。
-
- 4
鶏胸肉は1cmの厚さに観音開きして、軽く塩こしょうし、酒をふり、生姜スライスをのせて、
-
- 5
ラップをかけて、500Wで２分３０秒加熱する
-
- 6
裏返し、ラップをかけて、500W１～２分加熱する。汁に漬けたまま冷まし、
-
- 7
辛子酢のタレ（粒マスタード・ごま油・酢・しょうゆ・砂糖・塩）を混ぜる
-
- 8
皮をはずして、身をあらくほぐし、再び蒸し汁につけておく
-
- 9
７に８を汁ごと漬ける
-
- 10
２と３に９をタレごとのせて、
-
- 11
カイワレ大根を加え、混ぜて食べる
-
- 12
出来上がり！
-
コツ・ポイント
わかめ
性味：鹹・寒
帰経：肝・胃・腎
効能：消痰軟堅・利水消腫
適応症：瘰癧・癭瘤・脚気浮腫・水腫
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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