カレーを簡単リメイク☆スープ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
旦那さんと子供いわく、学校のカレーの味、らしいです(笑)
このレシピの生い立ち
作りすぎちゃうカレーを飽きずに食べてもらおうと考えました。
カレーを簡単リメイク☆スープ
旦那さんと子供いわく、学校のカレーの味、らしいです(笑)
このレシピの生い立ち
作りすぎちゃうカレーを飽きずに食べてもらおうと考えました。
作り方
- 1
しょうがとにんにく、豚肉を一緒に鍋に入れ、豚肉に軽く火が通るまで炒める。
次に水気を切った大豆を入れ、更に炒める。 - 2
そこに水を加え、煮たったところに残りのカレーを入れる。
暫くにて、馴染ませたら、塩コショウで味を整える。 - 3
器に盛って、パセリをのせたら完成。
コツ・ポイント
手間を惜しまない方は、豚肉を食べやすい大きさに丸めて、片栗粉をまぶしてから炒めると、食感が変わって良いですよ。
この場合、中まで火が通りぬくいので、ある程度炒めたら、チンしちゃっても良いです。
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