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カレーを簡単リメイク☆スープ
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カレーを簡単リメイク☆スープ-レシピのメイン写真

カレーを簡単リメイク☆スープ

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

旦那さんと子供いわく、学校のカレーの味、らしいです(笑)
このレシピの生い立ち
作りすぎちゃうカレーを飽きずに食べてもらおうと考えました。

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作りすぎちゃうカレーを飽きずに食べてもらおうと考えました。

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ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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作りすぎちゃうカレーを飽きずに食べてもらおうと考えました。

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材料

3人分
  • 残りのカレー 2皿分位
  • 水煮の大豆 100g
  • 豚肉(切り落とし等) 160g
  • 水 600cc
  • しょうが(チューブ) 大さじ1/2
  • にんにく(チューブ) 大さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    しょうがとにんにく、豚肉を一緒に鍋に入れ、豚肉に軽く火が通るまで炒める。
    次に水気を切った大豆を入れ、更に炒める。

  2. 2

    そこに水を加え、煮たったところに残りのカレーを入れる。
    暫くにて、馴染ませたら、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    器に盛って、パセリをのせたら完成。

コツ・ポイント

手間を惜しまない方は、豚肉を食べやすい大きさに丸めて、片栗粉をまぶしてから炒めると、食感が変わって良いですよ。
この場合、中まで火が通りぬくいので、ある程度炒めたら、チンしちゃっても良いです。

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ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
2015/07/10 06:05に公開
つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単!安い!ヘルシー!を目指してますが微妙かな?ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(`・ω・´)ゞ
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このレシピのキーワード

カレー スープ 大豆 豚肉 にんにく しょうが

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