カレーを簡単リメイク☆スープ

Name: カレーを簡単リメイク☆スープ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 残りのカレー 2皿分位; 水煮の大豆 100g; 豚肉(切り落とし等) 160g; 水 600cc; しょうが(チューブ) 大さじ1/2; にんにく(チューブ) 大さじ1/2; 塩コショウ 適量; パセリ 適量

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

旦那さんと子供いわく、学校のカレーの味、らしいです(笑)
このレシピの生い立ち
作りすぎちゃうカレーを飽きずに食べてもらおうと考えました。

カレーを簡単リメイク☆スープ

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

旦那さんと子供いわく、学校のカレーの味、らしいです(笑)
このレシピの生い立ち
作りすぎちゃうカレーを飽きずに食べてもらおうと考えました。

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材料

3人分

残りのカレー 2皿分位
水煮の大豆 100g
豚肉(切り落とし等) 160g
水 600cc
しょうが(チューブ) 大さじ1/2
にんにく(チューブ) 大さじ1/2
塩コショウ適量
パセリ適量

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作り方

1

しょうがとにんにく、豚肉を一緒に鍋に入れ、豚肉に軽く火が通るまで炒める。
次に水気を切った大豆を入れ、更に炒める。
2

そこに水を加え、煮たったところに残りのカレーを入れる。
暫くにて、馴染ませたら、塩コショウで味を整える。
3

器に盛って、パセリをのせたら完成。

コツ・ポイント

手間を惜しまない方は、豚肉を食べやすい大きさに丸めて、片栗粉をまぶしてから炒めると、食感が変わって良いですよ。
この場合、中まで火が通りぬくいので、ある程度炒めたら、チンしちゃっても良いです。

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2015/07/10 06:05に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

カレースープ大豆豚肉にんにくしょうが

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