お野菜をすべてみじん切りにする。
ベーコンは小さめの角切りにする。
カレールーは刻む。

フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
次に野菜も一緒に炒める。

火が通って野菜がしんなりしたら、カレールー、コンソメ、水を加え、少し煮込む。
固めのとろみがつくまで。

ごはんを加え、全体に馴染むように炒めたら出来上がり。