ホットケーキミックスに牛乳を入れ混ぜておく。

好きな野菜で良いですが、火の通りににくい野菜は細めにきっておく

パン粉は多めに振りかけ、全体に衣がついたら、油を入れたフライパンで弱めの中火でじっくり焼いていく。

火の通りが心配であれば、蓋をして蒸し焼きにして下さい。