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ケーキ用マーガリンでしっとりバナナケーキ
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ケーキ用マーガリンでしっとりバナナケーキ-レシピのメイン写真

ケーキ用マーガリンでしっとりバナナケーキ

きらきらひかる☆
きらきらひかる☆ @cook_40098778

ふわふわしっとり美味しいバナナケーキができました♪
甘さ控えめです。甘党の方は砂糖を増やして下さいね。
このレシピの生い立ち
バターが高くなっているのでケーキ用マーガリンで代用。
塩ひとつまみ入れることで、味がしまって美味しくなります♪

ふわふわしっとり美味しいバナナケーキができました♪
甘さ控えめです。甘党の方は砂糖を増やして下さいね。
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バターが高くなっているのでケーキ用マーガリンで代用。
塩ひとつまみ入れることで、味がしまって美味しくなります♪

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ケーキ用マーガリンでしっとりバナナケーキ

きらきらひかる☆
きらきらひかる☆ @cook_40098778

ふわふわしっとり美味しいバナナケーキができました♪
甘さ控えめです。甘党の方は砂糖を増やして下さいね。
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バターが高くなっているのでケーキ用マーガリンで代用。
塩ひとつまみ入れることで、味がしまって美味しくなります♪

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材料

パウンド型
  • 小麦粉 110グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • アーモンドプードル 20グラム
  • バナナ 1本
  • 牛乳 大さじ3
  • ケーキ用マーガリン 50グラム
  • 砂糖 45グラム
  • 卵 2個
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度で余熱しておきます。
    焼き時間は32分に設定する。

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを入れてもみほぐし、よく振って混ぜ合わせておく。

  3. 3

    バナナはフォークの背で潰し、牛乳と混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ボールに常温に戻したマーガリンと砂糖を入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    4に卵、塩を入れて混ぜ、3を入れてさらに混ぜ合わせる。

  6. 6

    2の粉類のビニール袋の下を斜めにカット。2~3回に分けてボールに入れ、よく混ぜ合わせてる。

  7. 7

    型に流し入れ、上からポンっと落として空気を抜きます。

  8. 8

    オーブンで32分で出来上がり♪

コツ・ポイント

焼き始め7分くらいに真ん中に切り込みを入れると割れ目がキレイに仕上がります。オーブンに縦に入れると切れ目を入れやすいです。

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きらきらひかる☆
きらきらひかる☆ @cook_40098778
2015/06/26 14:25に公開
偏食半端ない5歳と何でもよく食べてたのに急に嫌いなものが増えて困ったちゃんの2歳の男の子達の母です(*^-^*)空いた時間に手早く美味しく、をモットーに日々のお料理を楽しんでいます。美味しくできたレシピを載せていきたいと思います♪
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