使用した霜降りひらたけ

ショルダーベーコンは食べやすい大きさに切る。ひらたけはさいておく。

鍋に水・霜降りひらたけ・ショルダーベーコンを入れ火にかける。

沸騰したらアクをとり調味料を入れ、少し煮込んで出来上がり。
器に入れあれば三つ葉を添えて。私は冷凍しておいたものを使用。