浸水なしでつくれます♪このレシピの生い立ち浸水無しですぐ食べたい時に作りたかったので
小豆を軽く洗う
鍋に小豆とたっぷりの水(分量外)を入れ火にかける
沸騰したらザルにあけ鍋に戻す
２～３を２回繰り返し、小豆のアクを抜く
鍋に小豆、水を入れ火にかける約１時間程煮るアクが出たらすくってください
小豆をひとつ取ってみて親指と小指で潰れる位になってたらOK
砂糖を２～３回に分けて加える
塩を入れ味を見るお好みで砂糖を追加してください
火を消して味を馴染ませる完全に冷えたら味が染みるので食べる時に温め直して下さい
お好みで焼いたお餅や栗などを入れて召し上がれ
面倒ですが２～３回にこぼして下さい
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