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美味しい☆ステーキソース
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美味しい☆ステーキソース-レシピのメイン写真

美味しい☆ステーキソース

クックX1J2DI☆
クックX1J2DI☆ @cook_40172433

シンプルさが肉の旨みを引き出します！
このレシピの生い立ち
祖母がいつも添えてくれていたものを試行錯誤して再現してみました。(まだまだ改良の余地あり..)

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祖母がいつも添えてくれていたものを試行錯誤して再現してみました。(まだまだ改良の余地あり..)

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クックX1J2DI☆ @cook_40172433

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祖母がいつも添えてくれていたものを試行錯誤して再現してみました。(まだまだ改良の余地あり..)

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材料

1人分
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆味醂 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★すりおろした玉葱 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お肉を焼いた後の肉汁の残った鉄板(フライパン)に材料☆を入れ沸騰するまで煮詰める。

  2. 2

    グツグツと沸騰したら材料★を入れてまた沸騰するまで少し煮る。

  3. 3

    ☆完成☆
    あとはステーキに直にかける
    or
    小さな器に入れるだけ！

コツ・ポイント

！砂糖投入後は焦げに気をつけるべし！
玉葱は翌日の口臭を気遣い少なめに設定してますのでお好みで増やしてみてください！ニンニクも良いかと思いますが私はシンプルに作りお肉の旨みを楽しんでます♪
(付け合せのポテトやお野菜にも合いますよ…!)

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クックX1J2DI☆
クックX1J2DI☆ @cook_40172433
2016/12/05 16:08に公開

このレシピのキーワード

ステーキ 酒 玉ねぎ

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