覚え書き!水族館ゼリー
涼しくて夏らしいデザート
このレシピの生い立ち
子供のクラスイベントの企画で
作り方
- 1
青りんごゼリーの素を作り方に載っている分量の水に溶かす。
ゼリーは後の工程で溶ける可能性があるので、寒天がオススメ。 - 2
溶かした液を型へ1cmくらいになるように流し込む。
少しだけ粗熱を取る。 - 3
色味が足りなかったら緑の食紅で足してもいいですよ。
- 4
少し粗熱が取れたら適当にラムネを放り込みます。
もっと、可愛いものがあればよかったけれど、今回は普通のもので。 - 5
ラムネがちょっと足りなかったので、飴も入れてみました。
色合いは綺麗になります。
食べにくいです。 - 6
泡が出ていてもいいです。
海っぽくなります。
冷蔵庫に入れてから次の工程に移ります。 - 7
さあここで、お子様が大好きなアレを作ります。
手に入るもので良いので、ゼリーや羊羹を、型抜きしても良いです。 - 8
この過程が一番楽しいです。
パッケージの通りに作ります。 - 9
違う型を使ってもかわいいです。
- 10
できました。
思ったよりカラフルでした。 - 11
サイダーとブルーハワイシロップを煮詰めて、かんてんパウダーを溶かします。
粗熱を取ります。 - 12
そうこうしているうちに最初のゼリーが、かたまりました。
さっきのグミを載せましょう。 - 13
お好みでお好きなものを入れてみましょう。
- 14
あまり熱いと下の緑が溶けてしまうので、適度に粗熱の取れたブルーハワイ液を静かに注ぎます。
再び冷やし固めます。 - 15
- 16
錦玉用のシリコン型も使ってみました。
- 17
プルプルしていて可愛い!
コツ・ポイント
ゼリーよりも寒天がオススメ!
寒天同士なら多少暑くても溶けません。
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